La Conservería

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La pesca es uno de los principales sectores productivos de la economía marroquí. Se practica a lo largo de los más de 3.500 Km de costas del Reino de Marruecos y en una zona económica exclusiva de 200 millas marinas.

Los productos de la industria conservera del pescado marroquí tiene por destino el mercado europeo que absorbe el 50% de las exportaciones, y se compone principalmente de sardinas (92%), caballa (7%) y atún (1%).

En Marruecos, la industria de las conservas de pescado es el fruto de una larga tradición y de la acumulación de la experiencia y del buen-hacer. El Reino cuenta actualmente con unas 45 unidades de acondicionamiento activas, con una capacidad nacional anual de unas 300.000 toneladas de materias primas y más de 21.000 trabajadores entre fijos y estacionales.

?En el 2014, se exportaron por un valor de más de 4.250 millones de Dírhams, unas 128.000 toneladas: Marruecos es por tanto el primer exportador mundial de conservas de Sardinas.

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